Saint-Valentin chez Brasserie Margaux
Vier Valentijnsdag bij Brasserie Margaux met een verfijnd
Frans menu, speciaal samengesteld voor deze avond.
Op Valentijnsdag nodigt Brasserie Margaux u uit voor
een elegante en sfeervolle avond in klassieke brasserie-stijl.
Het menu opent met het Trio de Margaux, gevolgd door een hoofdgerecht
van Carré d’agneau. Het diner wordt afgesloten met een klassieke Crêpe Suzette.
Een avond vol Franse finesse, romantiek en Bourgondische elegantie.
valentijnsmenu
75 p.p.
Entrées
Trio de Margaux
Brioche met gamba, hollandse garnalen, bieslook en haringkaviaar
Pomme Anna-krokantje met steak tartaar en Asetra kaviaar
Getoast brioche met ganzenlever, gerookte paling,
venkelsalade, foreleitjes en tomatenchutney
Plat Principal
Carré d'agneau
Gebraden lamsrack met kruidenkorst,
spruiten, pastinaak en lamsjus
Dessert
Crêpe Suzette
Flensjes in sinaasappel-botersaus met Grand Marnier,
geserveerd met sinaasappelzeste
Accompagnements supplémentaires
Pommes Frites - 8
Franse frietjes met mayonaise
Salade Verte - 6
Kropsla en eikenblad met bieslook, peterselie en Franse dressing
