Pâques chez
Brasserie Margaux
Vier Pasen in Franse stijl in Amsterdam
Vier Pasen in Franse stijl in Amsterdam
Tijdens de Paasdagen nodigt Brasserie Margaux u uit om Pasen te vieren in de warme en elegante sfeer van onze klassieke Franse brasserie in Amsterdam.
Of u nu kiest voor een uitgebreide Brunch de Pâques of een verfijnd Paasdiner in de avond, wij verzorgen een feestelijke en smaakvolle beleving in authentieke Franse stijl.
Brasserie Margaux biedt de perfecte setting voor een elegante Paasviering in Amsterdam. Onze klassieke Franse keuken, verfijnde service en warme sfeer zorgen voor een feestelijke ervaring voor zowel intieme tafels als grotere gezelschappen.
Reserveer uw tafel
Pasen is een geliefd moment om samen te genieten. Wij raden aan tijdig te reserveren voor zowel de Brunch de Pâques als het Menu de Pâques in de avond. Wij kijken ernaar uit u te verwelkomen voor een feestelijk Pasen bij Brasserie Margaux.
Brunch de Pâques
Feestelijke Paasbrunch in Amsterdam
Tijdens Pasen serveren wij een uitgebreide en feestelijke Brunch de Pâques, samengesteld rondom klassieke Franse smaken en ambachtelijke bereidingen.
Een ontspannen en elegante manier om Pasen te vieren met familie en vrienden.
50 p.p.
Menu Brunch de Pâques
Viennoiseries
Brioche bol, baguette, croissant en kaneelrol
Garnitures salées
Jambon blanc, Comté, gerookte zalm, avocado en tomaat
Oeuf en cocotte
Ei met champignons, spinazie en Gruyère
Petit bouchées
Croque madame en quiche lorraine
Petites douceurs
Wentelteefjes, madeleine en macarons
Condiments
Huisgemaakte vijgenjam, grove mosterd en roomboter
menu de Pâques
Paasdiner in drie gangen
In de avond serveren wij een verfijnd driegangenmenu, geïnspireerd op het seizoen
en de klassieke Franse keuken.
75 p.p.
Entrée
Cabillaud de Pâques
Zachtgegaarde kabeljauw met kokkels en lentesalade van doperwt, tuinboon, zeekraal en haricots verts, geserveerd met gepocheerd ei en bieslook Hollandaise
Plat Principal
Filet d’Agneau aux Asperges Blanches
Lamsfilet met gestoofde lamsnek, witte asperge, jonge spinazie en lamsjus
Dessert
Crémeux au Chocolat et Framboise
Chocolade crémeux met Bastione crumble, luchtige sinaasappelcake, frambozenschuim, verse frambozen en krokante meringue
